【10月限定セット】樽とステンレス、2つの仕立てで楽しむ秋の赤
¥6,800($42.93)
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同じ赤ワインでも、造り方で味わいは変わる。
樽熟成の「Syrah Barrel 2022」と、ステンレスタンク醸造の「LIBRA ROUGE」。
2つの仕立ての違いを楽しむ、10月限定の飲み比べセット。
2026年10月1日（木）〜10月31日（土）の期間限定セット
【セット内容】
・Syrah Barrel 2022
・LIBRA ROUGE
少しずつ秋が深まり、食卓にきのこや根菜、秋の味覚が並ぶ10月。
そんな季節におすすめしたいのが、赤ワインを楽しむひとときです。
今月は、同じ「赤ワイン」でも、異なる造りによって生まれる味わいの違いを楽しんでいただける2本をセレクトしました。
【樽熟成で仕上げた「Syrah Barrel 2022」】
「Syrah Barrel 2022」は、やわらかな果実味にほんのりスパイス香が重なる、バランスの取れた樽熟成の赤ワイン。
赤い果実を思わせるフレッシュな香りと、滑らかなタンニンが調和し、重すぎないすっきりとした飲み口に仕上がっています。
樽熟成によって生まれる奥行きと、ほのかなスパイスのニュアンスが、秋の食卓を少し特別な時間にしてくれる一本です。
和食とも合わせやすく、きのこ料理や焼き野菜、肉料理など、秋の味覚とともにゆっくりお楽しみいただくのもおすすめです。
【ステンレスタンクで仕上げた「LIBRA ROUGE」】
もう一本は、Le Milieu自社圃場で栽培したぶどうから生まれた「LIBRA ROUGE」。
こちらはステンレスタンクで醸造され、繊細な赤果実系の香りと、ほのかなハーブのニュアンスが調和した赤ワインです。
果実感が豊かで、バランスの取れた味わいが魅力。
ステンレスタンクは、樽のように木の風味を加えるのではなく、ぶどうが持つ果実味やフレッシュな印象を活かしやすい醸造容器です。
【「樽」と「ステンレス」の違いを楽しむ】
今回のセットの魅力は、同じ赤ワインでありながら、異なる醸造方法による味わいの違いを楽しめること。
樽熟成の「Syrah Barrel 2022」は、ゆっくりとした酸素との接触などによって、味わいに奥行きや丸み、複雑さが生まれます。
一方、ステンレスタンクで仕上げた「LIBRA ROUGE」は、ぶどう本来の果実味やフレッシュさを感じやすいスタイル。
樽のニュアンスを感じながらじっくり味わう一杯と、果実の魅力を軽やかに楽しむ一杯。
2本を飲み比べることで、醸造方法によって変わるワインの表情をお楽しみいただけます。
【2022年ヴィンテージを楽しむ】
「Syrah Barrel 2022」の「2022」は、ぶどうが収穫された年を表しています。
ワインは、同じ品種・同じ造りであっても、その年の気候やぶどうの生育によって味わいに違いが生まれます。
だからこそ、ヴィンテージには、その年ならではの個性を楽しむ面白さがあります。
今回のセットでは、2022年に収穫されたシラーを樽で仕上げた「Syrah Barrel 2022」と、2024年収穫のぶどうから造られた「LIBRA ROUGE」を組み合わせました。
異なるヴィンテージ、異なる醸造方法。
それぞれの個性を感じながら、秋の夜長にゆっくりと飲み比べてみてください。
【なぜ10月に赤ワイン？】
秋が深まる10月は、きのこや根菜、肉料理など、少し味わいのしっかりした料理が食卓に並ぶ季節。
涼しくなるにつれて、冷たい料理だけでなく、温かい料理と一緒にワインを楽しむ機会も増えてきます。
果実味やタンニン、スパイスのニュアンスを持つ赤ワインは、秋の食材や温かい料理と合わせる楽しみを提案しやすいワインです。
「今日はどちらの赤にしよう？」
そんなふうに料理や気分に合わせて選ぶのも、2本セットならではの楽しみ方。
秋の夜長に、グラスを傾けながらじっくり味わう一杯。
樽が生み出す奥行きと、ステンレスが引き出す果実の魅力。
異なる個性を持つ2本から、ワインの奥深さを感じていただける10月限定セットです。
秋の食卓に、2つの赤。
安曇野のワインとともに、ゆっくりと深まる秋の時間をお楽しみください。
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POLARIS Syrah Barrel 2022
ポラリス シラー バレル
やわらかな果実味に、ほんのりスパイス香が重なる、バランスの取れた樽熟赤ワイン。
赤い果実を思わせるフレッシュな香りと、滑らかなタンニンが調和し、すっきりとした飲み口に仕上がっています。
重すぎず、和食とも相性が良い、食卓に寄り添う一本です。
［産地］長野県安曇野市
［品種］シラー
［収穫日］2022年
［アルコール度数］11％
［容量］750ml
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LIBRA ROUGE
リブラ
ルージュ
安曇野にある、Le Milieu自社圃場で栽培されたフィールドブレンド。
ステンレスタンクで醸造され、繊細な赤果実系の香りとほのかなハーブのニュアンスが調和する赤ワインです。
果実感が豊かで、バランスの取れた味わいが特徴の一杯です。
［産地］長野県安曇野市
［品種］ブドウ
［収穫日］2024年
［アルコール度数］10％
［容量］750ml
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